特精面粉可以做馒头吗
【特精面粉可以做馒头吗】
特精面粉是可以做馒头的 ， 因为特级精粉是指面粉加工中去除的杂质比较多 ， 面粉比较白净 ， 不属于高筋粉 ， 只是中筋粉偏高一些 ， 和做馒头的面粉区别不大 ， 所以是可以用来做馒头的 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 ， 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
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