【西米露煮好后怎么保存时间长 西米露煮好后怎么保存】
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1、冰箱保存 ， 把煮好的西米用凉水冲洗干净 ， 冲洗掉西米表面的粘性物质 ， 这样可以有效防止西米互相粘连在一起 。待西米沥净水分 ， 完全凉透后放在保鲜盒内 ， 把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右 ， 然后再移入冷藏室保鲜即可 。
2、糖水保存 ， 煮好的西米洗净 ， 加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中 ， 将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存 。
3、煮熟的西米与汤汁必须分开存放 。防止西米露因长时间浸泡 ， 吸水膨胀 ， 使口感过软 ， 整锅甜汤容易显得煳烂；冷藏后的西谷米会稍微结块 ， 在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可；煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡 ， 常温保存4个小时左右 。
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