法棍面包的做法 法棍面包怎么做
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1、食材：高筋面粉160g、低筋面粉60g、酵母5g、盐5g、清水150g、黄油15g 。
2、做法：所有食材称重
（1）包机内倒入清水 ， 放入酵母和黄油 ， 将两种面粉混合后也倒进里面
（2）开启和面功能 ， 定时三十分钟 ， 运行到十分钟左右把盐放进去 ， 利用面包机将面团揉至出膜
（3）揉好后开启发酵功能 ， 这是发酵好的面团
（4）案板撒上干粉 ， 把面团放在上面 ， 用手揉至完全排气 ， 分成三份 ， 用擀面杖擀成椭圆形
（5）然后从一端卷起 ， 用手将面团往两面拉成长方形 ， 放在铺好油纸的烤盘上
（6）放入烤箱二次发酵 ， 发酵至1.5倍大时取出 ， 用刀在面团上斜切几下 ， 筛上干粉
【法棍面包的做法 法棍面包怎么做】（7）烤箱160度提前预热 ， 上下火烤制二十分钟即可
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