高丽参炖鲍鱼怎么做 参炖鲍鱼做法步骤
文章插图
1、准备用料 。高丽参、淮山、杞子、鲍鱼、瘦肉、姜、滚水 。
2、高丽参、杞子、淮山洗干净 。
3、瘦肉洗干净，放入沸水内煮3分钟，取出，冲干净 。
4、鲍鱼洗干净，放入沸水内飞水，取出，擦去鲍鱼污物及肠脏，洗干净，沥干水分 。
【高丽参炖鲍鱼怎么做 参炖鲍鱼做法步骤】5、将所有材料放入炖盅内，加盅盖放入炖锅内，隔水猛火炖30分钟，改慢火再炖3小时，加盐调味即可 。
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