手撕肉松包家常做法 手撕肉松包怎么做
【手撕肉松包家常做法 手撕肉松包怎么做】
文章插图
1、将水、蛋液、糖和盐倒入面包桶里 。倒入面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入东菱1352AE-3C面包机里，选择面包机的和面程序10分钟
2、面团第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟，和至扩展阶段
3、面团和好后，盖一块湿布在面包桶上，防止风干，在室温下发酵两倍大
4、发酵好的面团，轻压排气，擀成长方形，不用擀得太薄
5、用刮板将面皮切成小块
6、将小面团放入8寸活底不粘中空模具里，你也可以用其他模具代替 。每块小面团之间要留有空间，不用铺满，挤上一圈沙拉酱，撒点肉松
7、再铺小面团-沙拉酱-肉松，如此累推，共铺三层，最上面一层再挤一圈沙拉酱
8、将面包坯放入东菱K40C烤箱，底下放一碗热水，用烤箱的发酵档发酵40-45分钟，发酵后的面包坯几乎填满整个模具了
9、放入已经预热到170度的烤箱最下层，烘烤35分钟，留意上色情况，及时加盖锡纸，以免上色偏重 。
推荐阅读
- 肉松包家常做法 下面介绍给大家
- 手撕兔肉家常做法 味道非常好
- 手撕兔肉的做法 五味飘香
- 素三鲜包家常做法 素三鲜包怎么做
- 手撕肉松包家常做法
- 牛肉肉松制作方法 自制纯牛肉肉松
- 腰果肉松夹心饼干的做法 腰果肉松夹心饼干怎么做
- 波兰种手撕面包的做法 怎样做波兰种手撕面包
- 甜玉米面包家常做法
- 肉松的危害是什么