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1、主料：小米600克,牛肉(生)150克,油菜心35克,盐4克 。
【牛肉粒小米饭 牛肉粒小米饭的做法】2、将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，牛肉切成小颗粒，放入盘中，备用 。
3、铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，牛肉粒，油菜末，精盐，再次烧沸后改用小火焖煮，煮熟后即可食用 。
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