文章插图
【蛋挞读音都错了 很多人不知道蛋挞的读音】蛋挞读音都错了 。想必很多朋友们都很喜欢吃蛋挞，不过很多朋友们蛋挞的读音都错误了，那么接下来就带给各位朋友们蛋挞的读音相关内容，不要错过 。
文章插图
蛋挞读音都错了蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞) 。
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品 。
有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式 。
其中广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种：牛油蛋挞和酥皮蛋挞 。
文章插图
推荐阅读
- 适合羊肉汤的涮菜都有哪些 适合羊肉汤的涮菜有什么
- are英语怎么读 are英语如何读
- 梦见都市是什么意思 梦见都市有什么预兆
- 阅兵标兵作用 阅兵时标兵都有何作用
- 板栗的功效和禁忌 每个人都要了解这些知识
- 炖羊肉都要放什么调料 炖羊肉要放的调料
- AmongUs图标都有什么用 AmongUs图标作用介绍
- 上海为什么称为魔都 原因是什么
- 为什么拍戏都要去横店 拍戏都要去横店的原因
- 茼蒿孕妇能吃吗 孕妇都不能吃哪些蔬菜