咖喱牛肉盖浇饭的做法 咖喱牛肉盖浇饭怎么做
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1、主料：熟牛肉200克、土豆1个、咖喱块2块 。
2、辅料：胡萝卜半个、洋葱半个、蒜2瓣、淀粉少许 。
3、土豆去皮切丁 ， 胡萝卜切丁 ， 洋葱切块 。
4、熟牛肉切块 。
5、加少许淀粉颠匀备用 。
6、锅内加适量油烧至3成热 ， 倒入土豆丁和胡萝卜丁 。
7、煎至表面金黄捞出备用 。
8、原锅倒入牛肉煎至表面金黄捞出备用 。
9、大蒜切碎 。
10、另起锅加适量油 ， 倒入蒜末炒出香味 。
11、倒入土豆丁和胡萝卜丁 。
12、加入开水煮开1分钟 ， 加入一半的洋葱块 。
13、关小火 ， 加入咖喱块煮至咖喱块融化 。
14、最后加入牛肉块和剩下的一半洋葱块 。
【咖喱牛肉盖浇饭的做法 咖喱牛肉盖浇饭怎么做】15、搅匀出锅 ， 浇在米饭上即可 。
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