文章插图
1、主料：土豆适量 豆角适量 洋葱适量 韭菜适量 醋适量 姜粉适量 花椒粉适量
做法：
步骤1：豆角、土豆、萝卜切段、切片；
步骤2：辣椒切丝 ， 洋葱切丁 ， 韭菜切碎；
步骤3：少许面粉放入碗中；
步骤4：碗中加入少许冷水 ， 充分搅拌均匀；
步骤5：锅中加入水 ， 水开后加入豆角、土豆、萝卜煮；
步骤6：煮到蔬菜熟了 ， 倒入面糊 ， 搅拌均匀；
步骤7：然后加入辣椒、洋葱 ， 加入调味品：盐、醋、花椒粉、姜粉各适量；
步骤8：煮一阵子 ， 等汤浓稠后加入韭菜花搅拌；
步骤9：可以出锅了 。
2、主料：4人份 面粉500克
辅料：西红柿200克 豆芽300克 青菜400克 豆腐300克
做法：
步骤1：倒入加水；
步骤2：大概搅拌 ， 行一成；
步骤3：所有菜清洗；
步骤4：切的小点；
步骤5：搅拌均匀就可以了；
步骤6：先放硬菜 ， 再放软菜；
步骤7：一点点弄；
步骤8：面完后直接下菜；
步骤9：面菜混合均匀；
步骤10：可以吃了 。
3、主料：高筋面粉150g 西红柿100g
辅料：小青菜50g
配料：油适量 盐适量 蚝油适量 生抽适量 葱适量 香菜适量 鸡精适量 清水适量
做法：
西红柿切块 。
面粉备好待用 。
兑清水搅拌成面疙瘩 。
香菜清洗干净待用 。
葱下油锅翻炒 。
下西红柿翻炒 ， 再下生抽、蚝油翻炒 。
兑入清水煮开 。
下入面疙瘩炖煮 。
【拌面汤做法 有关拌面汤做法】下小青菜、鸡精 。
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