首选10大降血糖蔬菜血糖过高的人别错过

10大降糖血蔬菜
空心菜
各种营养成分含量比西红柿高出许多倍 。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍 。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病 。
洋葱
含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用 。
苦瓜
含有类似胰岛素的物质,可以降血糖 。还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降 。
南瓜
含有较多的铬、镍微量元素,可降血糖 。南瓜又是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担 。
黄瓜
含维生素C,可改善糖代谢,降血糖 。黄瓜所含的葡萄糖、米糖和木糖不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效 。
胡萝卜
健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分,有明显的降血糖作用 。
莴笋
含糖和脂肪量都超低的哦 。而且含有胰岛素激活剂,能加快我们血糖的代谢和分解,能有效的降低我们的血糖 。但是注意,这种降血糖的蔬菜过分加热后胰岛素激活剂就几乎没有了,所以我们常吃的凉拌莴笋,这样的降血糖的蔬菜收益才会高哦 。
竹笋
竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维,而且本身糖类和脂肪含得都非常少,所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候,可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的,所以这种降血糖的蔬菜对我们的平时和餐后的血糖控制都很有用哦 。
萝卜
含有钙、磷、铁、锰、维生素B族、维生素C等,有消积滞、化痰热、解毒、降糖、抗癌等效用,鲜萝卜降糖效果更显著 。
蘑菇
含钙、磷、铁、锌、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功效 。
【首选10大降血糖蔬菜血糖过高的人别错过】

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