百梦多咖喱鸡肉的做法窍门 怎么做百梦多咖喱鸡肉
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1、材料：鸡腿肉500克 ， 胡萝卜1根 ， 土豆1个 ， 青辣椒适量 ， 洋葱适量 ， 咖喱适量 ， 淀粉适量 ， 椰浆适量 ， 生姜适量 。
2、胡萝卜用清水清洗干净以后 ， 把皮去掉切成小块 ， 装在碗里面 ， 土豆用清水清洗干净 ， 削去皮一样切成块 ， 和胡萝卜装在同一个碗里 ， 洋葱和青辣椒清洗干净以后切成小块 ， 装在盘子里备用 。
3、在做咖喱鸡肉饭的时候最好直接选择鸡腿肉 ， 鸡腿肉要更加好一点 ， 而且没有骨头 ， 去超市购买鸡腿 ， 把鸡骨去掉 ， 鸡腿肉切成小块 ， 用清水清洗干净 ， 血水在锅里面倒入适量的清水 ， 冷水把鸡肉放进锅里面 ， 加入一些生姜片 ， 用清水冲洗干净浮沫以后 ， 装在碗里面备用 。
4、在锅里面倒入适量的食用油 ， 先把洋葱放进锅里面炒出香味 ， 把鸡肉放进锅里面一起翻炒 ， 把土豆、胡萝卜和青辣椒一起放进锅里 ， 加入适量的清水炖煮 ， 咖喱块一起放进锅里面煮 ， 加入一些食盐 ， 混合搅拌均匀以后 ， 盖上盖子大概焖煮15分钟左右的时间 。然后倒入椰浆 ， 盖上盖子继续焖煮 ， 大概十分钟 ， 再加入水淀粉来勾芡 ， 汤汁变得浓稠就可以关火 。
【百梦多咖喱鸡肉的做法窍门 怎么做百梦多咖喱鸡肉】5、米饭煮好了以后 ， 装在碗里面压紧实 ， 取出一个盘子 ， 把米饭倒扣在盘子上面 ， 在盘子里面放上刚刚煮好的咖喱鸡肉即可 。
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