步骤1
食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克 。调味料:食用油10克,豆瓣酱3克,生抽2克,鸡精2克 。
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步骤2
扁豆去筋,洗净 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
【油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做】大葱切片 。
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步骤6
热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,倒入编导,翻炒均匀,加入150毫升清水、生抽,煮10分钟 。
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步骤7
收汁后调入鸡精,炒匀即可 。
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