文章插图
1、用料：竹笋400G、葱花适量、料酒2茶匙、生抽2茶匙、白糖1茶匙、油2大勺、盐和鸡精少许 。
2、竹笋剥去外壳，洗净后去老根，切滚刀块 。
3、锅内放油烧至7成热，倒入1煸1分钟，烹入料酒，生抽，白糖，炒匀后盖盖中火焖5-10分钟 。
【正宗油焖笋的制作方法 正宗油焖笋的做法窍门】4、撒入葱花，拌匀后即可 。
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