鱼香老豆腐简单好吃的做法教程 老豆腐的制作方法及配方
鱼香老豆腐
原料：老豆腐，香菇，生姜，肉，青红辣椒，青大蒜，郫县豆瓣酱，白糖，酱油，醋
文章插图
制作要点：
1. 生姜、香菇、红椒，肉切丝，老豆腐切略厚
片，青大蒜切末备用 。
2. 老豆腐煎至两面边缘略金黄，捞出备用 。
3. 肉丝，生姜、香菇、依次下锅炒香
4. 加入豆腐同炒，略加水，加郫县豆瓣酱、酱油、白糖调味 。
5. 加入一勺醋调味，加青大蒜增香，即可出锅
【鱼香老豆腐简单好吃的做法教程 老豆腐的制作方法及配方】一点点酸味，这可是这道鱼香豆腐最最关键的点睛之笔，接着只要滚煮入味，一道下饭又下酒的鱼香老豆腐，这就快速出锅喽 。
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