??????? 各普洱等级及品质特征
??????? 普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶 。贡茶等式样 。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成 。大叶种茶叶具有发芽早，持嫩性好，叶质柔软，鲜叶的水浸出物高等特点 。初制毛茶分为春、夏、秋三个规格 。春茶又分为"春尖、春中、春尾"三个等级 。
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【各普洱等级及品质特征】
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