我们日常生活中经常会接触到不锈钢材质的东西 ， 不管是器皿 ， 还是工具 。这些有的会入口 ， 有的会被我们拿来充当器物使用 。因此 ， 不同用途的不锈钢所使用的材料应该也要是不同的 。那么 ， 我们生活中最常见的304和316不锈钢到底有什么区别？为什么316不锈钢会比304贵那么多？
今天 ， 就来给大家介绍一下这两种不锈钢的区别 。
文章插图
一、304不锈钢
304不锈钢其实就是我们现在用的最多的一种不锈钢型号 。
我们生活中常见的不锈钢碗 ， 不锈钢勺子 ， 不锈钢水杯 ， 几乎都是用的304不锈钢 。
我们都知道 ， 不锈钢一般都是由铁为主要成分 ， 再加入一些碳合物 ， 镍 ， 铬等金属元素所制成的 。评定不锈钢等级的一般就是这些稀有金属的含量 。
而304不锈钢一般都必须含有18%的铬和8%的镍才能达到其标准 ， 也就是我们常说的食品级不锈钢标准 。
这种等级的不锈钢接触酸碱性较多 ， 因此 ， 其拥有很好的耐酸耐碱性 ， 而且密度高 ， 抛光好看 。
二、316不锈钢
316不锈钢为什么会比304不锈钢还贵那么多呢？不懂的人可能会有疑惑了 。
其实 ， 就是因为316不锈钢在成分里比304多了一种名为钼（Mo）的稀有金属 。
这种金属元素可以让316不锈钢拥有比304更好的耐腐蚀性 。
因此 ， 它一般情况下也会用于食疗、机械、重工业或者在高温下环境下做零件等行业 。
三、304和316不锈钢对比
我们国家有一个关于不锈钢餐具的国标 ， 其中明确的规定了用于接触食品不锈钢要达到什么样的标准 。
其中 ， 并没有直接性的指出不锈钢的牌号 ，
但是在后面大量的研究实验表明——304不锈钢在符合标准的不锈钢里是最低的牌号 。
因此 ， 很多商家用以噱头的“304不锈钢是食品级不锈钢”并不完全准确 。
因为“食品级”的不锈钢有很多 ， 304只是最低的标准 。
就打一个比方 ， 我们生活中的食物其实是对304不锈钢是无法产生腐蚀和伤害的 ， 但是 ， 在面对到一些特殊的食物时 ， 如碳酸饮料 ， 白醋、咖啡等 ， 304不锈钢就会开始走下坡路了 。
但凡用304不锈钢长期盛放含酸性物质的食物 ， 就会很快的腐蚀坏容器 ， 开始生锈发旧 。这时 ， 316不锈钢就该登场了 。
这种加入了钼元素的不锈钢 ， 在防腐蚀能力上确实要高出一般不锈钢一大截 。用来盛装任何食物都不会被腐蚀 ， 寿命很长 。
总的来说 ， 316不锈钢因为比304不锈钢多加了一种钼元素 。
因此 ， 在抗氧化 ， 抗腐蚀方面都要比它好很多 ， 并且在硬度方面 ， 316也要比304更好 。
因此我个人建议 ， 在食品方面大家尽量还是挑选316不锈钢 ， 当然 ， 对生活的要求低一点的 ， 用304不锈钢也不会有啥危害 。
【认准食品级比数字重要得多 304好还是316不锈钢好】还有一点值得注意的是 ， 在挑选不锈钢产品的时候 ， 一定要注意看清楚表示上写的是什么拍好的不锈钢 ， 别商家说什么就是什么 ， 这年头 ， 拿304充当316不锈钢的比比皆是 。
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