芦笋蘑菇炒虾仁的做法 芦笋蘑菇炒虾仁的做法步骤
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【芦笋蘑菇炒虾仁的做法 芦笋蘑菇炒虾仁的做法步骤】1、准备用料 。虾仁、芦笋、蘑菇、多力葵花籽油、料酒、盐、糖、水淀粉 。
2、把芦笋和蘑菇洗净沥干 ， 把海虾去头剥壳留尾 。
3、海虾仁剥壳后 ， 去虾线 。
4、蘑菇切片、芦笋斜刀切段 。
5、平底锅烧水 ， 水里加几滴多力葵花籽油 ， 等水开后 ， 下芦笋和蘑菇汆烫 。
6、烫至芦笋断生捞起 ， 并沥干水分备用 。
7、往水里倒适量的料酒 ， 接着烫虾仁 ， 烫至虾仁变色捞起 。
8、平底锅洗净后加热 ， 倒入适量的多力葵花籽油 。
9、同时下芦笋 ， 蘑菇和虾仁 ， 翻炒 。
10、放适量的盐和糖 ， 再倒入半碗清水 ， 加盖煮5分钟 。
11、水淀粉勾芡即可 。
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