土豆洋葱炒饭的做法 怎样做土豆洋葱炒饭
文章插图
1、大米适量 ， 土豆1个 ， 洋葱1个 ， 蒜苗100克 ， 大蒜4瓣 ， 小米椒2个 ， 香葱2根 ， 瘦肉100克 ， 食盐适量 ， 食用油适量 ， 生抽酱油适量 ， 鸡精适量 。
2、将准备好的土豆清洗干净去皮 ， 切成小丁块备用 。
【土豆洋葱炒饭的做法 怎样做土豆洋葱炒饭】3、将清洗干净的蒜苗切成小段备用 。
4、将清洗干净的洋葱切成小丁块备用 。
5、瘦肉切成肉末备用 。大蒜切成蒜末 ， 小米椒切细 ， 香葱切成葱花备用 。
6、起锅加油 ， 油温烧至5成热时 ， 将蒜末和辣椒下锅 ， 炒出香味 。
7、然后放入切好的蒜苗翻炒 。
8、再放入切好的土豆丁块 ， 开大火翻炒1分钟左右 。
9、然后放入切好的洋葱丁块 ， 炒至断生 。
10、下一步开始调味 ， 加入适量的食盐 ， 少许的鸡精 ， 适量的生抽酱油 。
11、将调料翻炒均匀为止 。再加入蒸熟的米饭翻炒 。
12、再加入葱花 。翻炒一下即可出锅 。出锅装盘 。
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