高压锅煮出香喷喷的米饭的两个小窍门
高压锅煮米饭的小窍门
1、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅 。
2、做3~5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜 。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅 。
煮出美丽的米饭
要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加一点醋或料酒,这样做出的饭不仅形美,夏季还不易变质 。
【高压锅煮出香喷喷的米饭的两个小窍门】
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