【奶油冻做法 如何做奶油冻】
文章插图
1、准备材料：奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克 ， 可可粉5克,白砂糖100克 。
2、先将吉利片洗净 ， 泡软后 ， 捞出 。
3、将白糖 ， 可可粉及牛奶放入净锅中 ， 搅匀 。
4、加水400克及吉利片 ， 熬成浓汁 ， 晾凉 。
5、将奶油用筷子充分的搅打好 ， 与晾凉的吉利浓汁混合搅匀 ， 放入模子中 ， 置于冰箱中冷凝 。
6、食用时 ， 取出 ， 将冻子扣入碟中即可 。
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