蛤蜊肉炒青椒的做法蛤蜊肉炒青椒怎么做
步骤1
准备食材：蛤蜊肉300克 ， 青椒2个 ， 洋葱50克 ， 姜1块 ， 大蒜2瓣 ， 料酒10克 ， 生抽5克 ， 盐1克 ， 鸡精1克 ， 油适量 。
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步骤2
青椒洗净切小块 。
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步骤3
洋葱切小块 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
锅中倒入适量清水大火烧开 ， 放入蛤蜊肉、料酒5克焯水1分钟 ， 捞出待用 。
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步骤7
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入青椒、洋葱块翻炒均匀 。
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步骤8
加入蛤蜊肉 ， 调入料酒5克、生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀 。
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步骤9
出锅装盘即可 。
【蛤蜊肉炒青椒的做法蛤蜊肉炒青椒怎么做】
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