包菜和圆白菜怎样区分
圆包菜是白菜的一种 ， 主要是用来腌制咸菜和冬储用的 ， 辣白菜就是圆包菜 ， 包菜也叫大头菜 ， 他们生长期不一样 ， 质地口感都不一样 。从外表看圆白菜和包菜差不多都呈现出圆球形 。但是又有一些细微的差别 ， 比如说包菜它的叶子包裹的比较紧实 ， 而且叶子层数较多 。
拓展资料：
结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、芸苔属的植物 ， 为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。二年生草本 ， 被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质 ， 不分枝 ， 绿色或灰绿色 。
甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点 ， 在中国各地普遍栽培 ， 是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
【包菜和圆白菜怎样区分】卷心菜(cabbage） ， 又名结球甘蓝 ， 为十字花科植物甘蓝的茎叶 。别名：大头菜（例如火爆大头菜）、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜 ， 莲花白等 。属于甘蓝的变种 ， 中国各地都有栽培 。卷心菜在外国的地位很高 ， 犹如白菜之在中国 。这就是“洋白菜”这一名称的由来 。
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