皮蛋的热量是多少
皮蛋大家知道是什么吗，有的地方又叫做松花蛋、变蛋，就是将鸭蛋用石灰、泥土等腌制而成的一种食物，很多人还是比较喜欢吃皮蛋的 。大家在吃皮蛋的时候，有没有留意过皮蛋的热量是多少呢?下面我们一起来看下吧 。
【皮蛋的热量是多少】皮蛋的热量是多少
每100克的松花蛋含有的热量为200大卡，其中脂肪的含量为10克 。
皮蛋的热量高吗
从上面的数值我们可以看出，皮蛋的热量还是比较高的，我们吃上100克的皮蛋的话，摄入的热量就达到了200大卡 。不过如果我们只是吃一两瓣的话，还是可以的 。
皮蛋可以多吃吗
因为皮蛋独特的口感，因此很多人还是比较喜欢吃皮蛋的，但是大家知道吗，皮蛋是不能多吃的 。
1、皮蛋中的胶质，也就是鸡蛋或者鸭蛋的蛋白质经过变性而得到的一种产物，虽然吃起来比之前口感更有嚼劲一些，但是蛋白质在经过碱性液体浸泡之后，变得没有以前那么容易被人体吸收了，因此我们吃外面这层胶质，吸收到的营养远没有以前吃蛋白获得的营养多 。
2、本身无论是鸡蛋还是鸭蛋，其中蛋黄的胆固醇含量都是比较高的，虽然制作成皮蛋之后，胆固醇的含量相比较之前会有所下降，但是如果我们吃太多，还是会增加我们体内的胆固醇含量，又引发心血管疾病和高血压的风险，因此还是不宜多吃 。
3、皮蛋在制作过程中，含有大量的铅，而我们知道，铅属于重金属的一种，我们体内如果摄入太多的铅的话，对我们的健康是有很大的伤害的，尤其是会对我们的智力产生一定的影响，这点大家要知道了 。
吃皮蛋的注意事项
我们知道了皮蛋多吃对我们的身体是有害的，因此我们在食用皮蛋的时候，应该要准备一些生姜和陈醋，这样在吃皮蛋的时候，蘸着吃，可以起到一定的解毒效果 。
看了上面的介绍，相信大家对于皮蛋的热量是多少以及吃皮蛋的注意事项应该是了解了吧，对于大家而言，皮蛋虽然吃起来比较好吃，但是毕竟不太健康，所以不太建议大家多吃，尤其是处在长身体阶段的儿童，家长们最好是不要让孩子多吃皮蛋了，以免对孩子的身体发育造成一定的影响，家长朋友一定要记住了，千万不能大意 。
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