冰淇淋怎么做 冰淇淋哪些人不能吃
冰淇淋是夏日男女老少都喜欢的降暑食物，甜而不腻，非常好吃，但是冰淇淋也不能吃多了，那么哪些人不能吃冰淇淋呢，冰淇淋怎么做呢 。
冰淇淋怎么做?1、鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克? 白糖100克（按自己的口味调节） 。
2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄 。再将蛋黄和白糖放入碗内 。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了 。。）
3、将蛋黄和白糖搅拌均匀 。将蛋液打发成乳白色就可以了 。
4、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开 。将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌 。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶 。不然就成“蛋花汤”了） 。
5、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开 。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可 。
6、在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎 。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎 。。再撒到冻好的冰激凌上 。
冰淇淋哪些人不能吃1、肠胃功能不好的人
体制弱的人的人不宜吃，因为冰激凌会影响食欲，体制弱的人再吃，食欲不好，体制会更弱 。
2、哮喘患者
冰淇淋冰凉，当它经过食管的时候，会使气管的温度骤降，产生支气管收缩，从而诱发哮喘 。
3、糖尿病患者
冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃 。
4、心血管疾病患者
冰淇淋的构成决定了它不宜让心血管疾病患者吃，一方面冰淇淋含有含可使胆固醇升高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，特别是反式脂肪酸是对人体健康有百害而无一利的脂肪酸；另一方面冰淇淋进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，易诱发心脑血管意外的发生 。
5、胖人
冰淇淋是典型的高糖高油食物，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变得更胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖 。一般的冰淇淋100克热量是127大卡 。
6、孕妇
【冰淇淋怎么做 冰淇淋哪些人不能吃】所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，特别是过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状 。另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应 。
吃冰淇淋禁忌1、一次不可以吃太多
一次进食过多，也会出现不良反应 。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿 。
2、不可以吃太快
如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛 。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生 。
3、不要在饭前饭后吃
饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收 。如果要吃，建议放在两餐之间 。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分 。
正常人吃冰淇的注意事项1、控制好量，一次不能吃太多，过多容易出现肠胃问题 。
2、控制速度，不能吃太快，过快容易刺激内脏血管收缩，造成局部贫血，影响肠胃的消化功能 。
3、饭前饭后忌食，饭前吃影响食欲，饭后吃不容易消化 。
4、忌冷热混在一起吃，有些人喜欢边吃火锅边吃冰淇淋，这样吃容易刺激肠胃，可能导致急性肠胃炎 。
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