春季养肝食补
●舒肝理气、健脾养胃食疗方：鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克 。每日一副，煎熬后，分4次口服，疗程2个月 。
●活血养阴，补肾益肝食疗方：桑葚10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，圆肉6克 。每日一副，煎熬后，分4次口服，疗程2个月 。
●取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食 。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪 。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效 。
●以味补肝，首选食醋 。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用 。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳 。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛 。
●补肝血，食鸭血 。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法 。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一 。
●舒肝养血，菠菜为佳蔬 。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效 。
【春季养肝食补】
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