西红柿萝卜豆腐泥——助消化生津润燥
萝卜含有的纤维素多 ， 可以经常吃 ， 特别是对于三高的人群来说更适合吃 ， 萝卜可以有滋阴润燥的作用 ， 搭配方法也比较多 ， 和豆腐一起吃 ， 好消化 ， 促进食欲 ， 来看看这道简单的家常菜西红柿萝卜豆腐泥的做法和它的好处 。
西红柿萝卜豆腐泥
食疗功效:清热解毒、助消化、调整肠胃、生津润燥、健脾和胃
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、维生素B和C、钙、铁、锌、硒、异黄酮
适宜人群:一般人皆可食用 ， 7个月以上的宝宝可适量食用
禁忌人群:脾胃虚寒的泄泻下利之人 ， 不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;
西红柿豆腐泥
材料：西红柿、豆腐、胡萝卜 。
做法：
1、先将西红柿洗干净 ， 直接放入沸水中 ， 大约一分钟左右 ， 将西红柿取出放入清水中 ， 等热度退却之后 ， 去除西红柿的外皮 ， 用刀切成小细碎 。
2、豆腐先用清水冲洗 ， 然后直接用手捏成泥状 。
3、胡萝卜不用去皮 ， 直接切成小丁 ， 比较细碎的那种 。
4、将上述所有的材料全部放在一起 ， 均匀的搅拌 。
5、最后开火热锅 ， 将刚才搅拌均匀的材料放入锅中进行煸炒 ， 直到有香味了 ， 就可以起锅上菜了 。
西红柿萝卜豆腐泥的功效与作用
这道菜谱可以帮助人们清热解毒、补中益气、生津止渴、调理肠胃等等的作用 ， 可谓是好处多多 。豆腐中营养成分较多 ， 具备了钙、磷、铁等人体所需的微量元素 ， 更是蕴含了优质的蛋白质 ， 而且很容易被人体所吸收 。并且对生长发育的青年人来说 ， 有利于骨骼、牙齿的生长 。豆腐中的甾固醇、豆甾醇是抑癌的有效成分 。经常食用 ， 对健康大有好处 。番茄的维生素C ， 想必大家都知晓 ， 尤其是血压高的人 ， 若是经常食用 ， 可以起到降血压的作用 。番茄中的尼克酸可以维持胃液的分泌 ， 从而有利的保护了血管与皮肤 ， 可以让皮肤变得更加白皙 。现在人的饮食比较复杂 ， 以至于经常牙龈出血 ， 食用番茄就可以改变现状 。胡萝卜中的木质素可以增强人的抵抗力 ， 从而有效的消灭癌细胞 ， 同时它的胡萝卜素进入人体后 ， 大部分会转变成维生素A ， 可以改善人的视力 ， 治疗夜盲症 。
经常吃点豆腐可以补充丰富的蛋白质和钙质 ， 而且也可以促进消化和吸收 ， 对于清理肠道垃圾有好处 ， 加上西红柿和萝卜的搭配 ， 可以促进新陈代谢 ， 还能有健脾胃的功效 ， 这样的养生保健的食谱可以经常吃 ， 大家可以试试 。
【西红柿萝卜豆腐泥——助消化生津润燥】
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