金桔柠檬茶的做法，金桔的功效与作用
文章插图
金桔柠檬茶的做法
材料
金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗
做法
1金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕
2杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可 。
金桔的功效与作用
金桔营养价值
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰 。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用 。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎 。
金桔的功效
据浙江黄岩柑橘研究所1986年检测，金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高 。《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”;“主治下气快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”;“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈” 。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛” 。现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化 。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著 。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒 。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用 。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食 。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰 。其药用方法有：金桔治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。金桔治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。金桔治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁 。猜您喜欢《金桔会上火吗》
1、金桔治口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5~6枚，洗净嚼服 。
2、金桔治胸中郁闷、心情不爽，白糖金桔饼，随意食之，细细嚼下后，咽下可解渴 。
3、金桔治咳嗽、哮喘，金桔5个，切开去核，白糖适量，加水温火煮熟，食桔饮汤 。
4、金桔治胃腹胀痛、消化不良，盐渍金桔，每日服2个，可消胀 。
金桔怎么吃好
金橘果实含金甙及丰富的维生素C（其中80%在于皮中，故食之切勿去皮）、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性
1、金橘汤：
金橘3枚，冰糖适量 。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘饮汤，l日3次 。此汤具有理气化痰的功效 。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症 。
2、金橘饼：
鲜金橘2500克，白糖2000克，食盐106克，明矾50克 。金橘洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，装人瓷罐备用 。此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用 。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取5—6个嚼服之有良效 。对大便下血者也有辅助治疗作用 。
3、金橘蜜酒：
金橘800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升 。先洗净金橘，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取橘压汁与酒混匀即成 。每次饮20毫升 。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱 。
4、金橘干粉：
金橘49枚 。将金橘洗净晾晒49天，再焙干研粉备用 。每次服6克，开水送服，l日2次，连续服完 。此粉具有益肾止造的功效，适用于治疗小儿遗尿，有一定效果 。
5、核叶茵香汤：
金橘核15克，金橘叶30片，小茴香10克 。以上三物共煎水，1日2次饮服 。此汤具有行气消肿止痛的作用，可治疗疝气肿痛 。
食用禁忌
脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔;吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰 。
适宜人群
一般人群均可食用
1、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;
2、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食 。
【金桔柠檬茶的做法，金桔的功效与作用】金桔的食用方法是不是多种多样呢？现在正值金桔旺季，喜欢的果友们不妨自己动起手来！
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