杏子酒的功效与作用 杏子酒怎么做
杏子酒是用水果杏泡在酒里做成的 , 杏子酒的功效与作用非常多 , 有止咳化痰、预防眼疾、提高抗病能力等作用 。杏子酒是上等果酒 , 香气弄、口感也非常好 。接下来果果就带大家了解杏子酒的功效与作用和杏子酒怎么做吧 。
一、杏子酒的功效与作用
![杏子酒的功效与作用 杏子酒怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/230119/230200F05-0.jpg)
文章插图
杏子酒的功效与作用:
1、杏子酒最大的功效与作用是促进食欲 , 可以当作餐前酒饮用 。因为杏子酒中含有苦杏仁素 , 除了具有消除疲劳的作用外 , 也能退烧、止咳 , 在炎夏 , 杏子酒还具有祛暑功效 。
2、杏子酒有消炎止痢的功效 , 用青杏泡制的杏子酒 , 防治菌痢、肠炎的食疗效果更好 。
3、杏果肉中含柠檬酸、苹果酸等 , 通过酒的分解、发酵 , 令其生津止渴的效果更好 , 杏子酒有助于缓解咽干烦渴的症状 。
4、杏子中含有维生素C、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等 , 他们有助于抑制癌细胞的生长 , 有防癌抗癌的功效 。
5、杏子酒中分解了大量的维生素A原 , 对于保护视力、预防目疾有着非常明显的作用 。
6、杏子酒中还含有其他多种营养 , 能够补充人体营养需要 , 提高机体的抗病能力 。
![杏子酒的功效与作用 杏子酒怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/230119/2302004T3-1.jpg)
文章插图
如何选购新鲜杏子:
新鲜的杏子在每年初夏的6-7月上市 , 选购时应以果实接近圆形、果实饱满、有缝合线和柔毛、淡黄色至黄红色为佳 。
清洗时用清水冲洗 , 并用软毛刷轻轻刷净表面 。
二、杏子酒怎么做
![杏子酒的功效与作用 杏子酒怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/230119/230200F35-2.jpg)
文章插图
杏子酒制作方法:
1、鲜杏做杏子酒:
材料:
新鲜杏子1000克 , 优质白糖700克 , 优质白酒1.8升 , 青梅200克 。
做法:
将鲜杏子和青梅清洗干净后 , 用冷开水冲洗一下 , 并用纱布擦干水分 。
把杏子用刀割开取出果核 , 再把果核敲碎取出杏仁 , 除去红色的种皮后和果肉及青梅一道放入大口玻璃杯容器中 , 再加入优质白糖和优质白酒 , 密封后 , 放在阴暗通风的地方保存 。
约3个月左右成熟 , 可以直接饮用 , 也可以加入碳酸水、冰块作冷饮享用 。
杏子仅使用果实部分 。若果实过熟 , 酿酒时果肉受损 , 使产品风味降低 , 所以 , 须在完全成熟之前采摘 , 剔除受伤、变形的果实 。清洗干净后 , 将水分拭除或晾干 , 切不可置阳光下晒干
杏子酒成熟时 , 果实不必取出 , 可以一直浸泡在酒中 。
【杏子酒的功效与作用 杏子酒怎么做】
![杏子酒的功效与作用 杏子酒怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/230119/2302002517-3.jpg)
文章插图
2、杏干做杏子酒:
材料:
由于新鲜杏子的上市时间较短 , 在买不到鲜杏时也可用杏干来做杏子酒 , 其做法如下:
做法:
杏干300克 , 柠檬2个 , 白糖200克 , 白酒1.8升 。
柠檬剥皮 , 切成圆片 , 加白糖 , 白酒 , 装入容器 , 加以密封 。
三个月后即可饮用 , 虽然用杏干做得酒比用鲜杏颜色要浓 , 但杏子酒的功效与作用是相同的 。
果果推荐:
杏子的功效与作用 , 杏子吃多了会怎么样
杏子什么时候成熟 , 杏子的营养价值
孕妇可以吃杏子吗 , 孕妇梦见吃杏子什么意思
黄桃跟杏子有什么区别 , 黄桃的功效与作用
推荐阅读
- 棉菜是什么样子的
- 小包装西西果图片高清,酸甜可口的西西果
- 王牌骆驼奶粉是真的吗,网上卖的王牌骆驼奶粉是真的吗
- 低筋面粉和高筋面粉的区别
- 珍珠奶茶的做法
- 菠萝水果的正确吃法,与菠萝同一物种不同品种的凤梨“撕”着吃
- 菌丝是什么
- 白醋和酒腌黄瓜可以吗,拌凉菜用米醋还是陈醋
- 冰糖雪梨做法
- 猪鼻龟吃什么水果