无花果皮和肉那个更有营养
无花果肉和果皮的营养成分都不一样,所以不太容易评判个更有营养 。无花果肉含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶和多种脂类等,而无花果皮主要含有碳水化合物、纤维素、维生素C、花青素、果酸等,不仅营养成分不一样,而且作用也有区别 。
无花果皮和肉那个更有营养
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【无花果皮和肉那个更有营养】无花果皮:含有的主要成分为碳水化合物、纤维素、维生素C、花青素、果酸等,其中的花青素和维生素C的抗氧化能力极强,食用后可以延缓细胞的衰老,具有很好的美容养颜作用 。
无花果肉:无花果肉含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶和多种脂类等 。其中的果酸成分能够起到健胃的作用 。其中所含的多种酶有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积 。
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