清炒荷兰豆家常做法荷兰豆怎么炒好吃又简单呢

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用料

荷兰豆 300g
胡萝卜小半根
盐 1勺
姜末适量
蒜末适量
鸡精适量

做法步骤

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1、把荷兰豆头尾和筋去掉，洗干净。
【清炒荷兰豆家常做法荷兰豆怎么炒好吃又简单呢】

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2、胡萝卜切片。

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3、锅里倒一大碗水，加一勺盐和食用油。

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4、水开后把荷兰豆和胡萝卜焯水，捞出过凉水。

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5、锅热倒油，油热后把姜蒜末倒进去炒香。

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6、把荷兰豆和胡萝卜倒进去翻炒均匀。

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7、加盐和鸡精调味，就可以出锅了。

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8、装盘，好吃的清炒荷兰豆就做好了。
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。