草莓中维c的含量有多少 草莓中含有哪些营养物质
草莓酸甜可口 ， 草莓的营养非常丰富 ， 其所含的营养都是人体所需的 ， 那么草莓中维c含量有多少呢 ， 草莓中有哪些营养物质呢 。
草莓中维c的含量有多少草莓营养丰富 ， 富含多种有效成分 ， 每百克鲜果肉中含维生素C60毫克 ， 比苹果、葡萄含量还高 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。
【草莓中维c的含量有多少 草莓中含有哪些营养物质】草莓中含有哪些营养物质草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。它的维生素C含量比柑橘高3倍 ， 比苹果、葡萄高10倍以上 ， 日本称草莓是“活的维生素丸” 。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12 ， 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源 。草莓营养价值很高 ， 属于高档水果 。
草莓怎么清洗干净要把草莓洗干净 ， 最好用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入果实中 。洗干净的草莓也不要马上吃 ， 最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性 ， 可促进呈酸性的农药降解 。洗草莓时 ， 千万注意不要把草莓蒂摘掉 ， 去蒂的草莓若放在水中浸泡 ， 残留的农药会随水进入果实内部 ， 造成更严重的污染 。另外 ， 也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓 ， 这些物质很难清洗干净 ， 容易残留在果实中 ， 造成二次污染 。
草莓有什么保健作用1、保护视力草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A ， 可缓解夜盲症 ， 具有维护上皮组织健康、明目养肝 ， 促进生长发育之效 。
2、助消化、防便秘草莓中富含丰富的膳食纤维 ， 可促进胃肠道的蠕动 ， 促进胃肠道内的食物消化 ， 改善便秘 ， 预防痤疮、肠癌的发生 。
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