番茄沙司可以做汤吗番茄沙司能做茄汁面吗

大家对于番茄沙司应该是有一定了解的吧，经常能够在各种西餐厅桌上看到它的身影。而且番茄沙司非常受欢迎，在很多人家中也是经常能见到。我们都知道番茄沙司与番茄酱不一样，它是可以直接食用的。但有不少人却不知道它也是还可以用来煮汤的。

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番茄沙司可以做汤吗
番茄沙司是可以做汤的，并且这种食用方法也是非常常见的。具体做法：将西红柿小煮去皮，将鸡蛋加入盐和料酒打匀之后倒入锅中炒熟盛出备用。另起锅，将准备好的西红柿块倒入锅中，加入炒制好的鸡蛋，然后放水、加适量的糖、番茄沙司炒匀，最后焖煮几分钟即可。
其实番茄沙司的食用方法还有很多，可以作为西餐菜肴中的调味品，可以炒菜，也可以直接食用等等。番茄沙司和番茄酱是有很大区别的，番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料，呈鲜红色和粘稠状酱体，有着甜中带咸的美味口感，所以是可以直接食用的。而对于番茄酱是没有加糖的，而且还必须要经过烹饪处理之后才可以食用。

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番茄沙司能做茄汁面吗
无论是番茄酱还是番茄沙司都是可以用来制作茄汁面的。接下来为大家介绍关于茄汁面的家常做法。
食材：番茄、面条、香菇、青菜、黄豆芽、番茄沙司、盐、鸡精、生抽
步骤：
1、茄汁面重要的就是汤汁，首先取两个番茄去皮切末备用。
2、在干净的锅中加入一点点食用油，把准备好的番茄中火慢炒，直到炒成番茄酱，加入番茄沙司（一碗面两个番茄30克番茄沙司）熬成酱。也可以直接使用现成的番茄沙司。
3、在酱中加入开水，把黄豆芽，香菇放入里面直至烧开。再把准备好的面条放入汤汁里面煮，加入盐，鸡精，生抽（调色，暗红即可），待面条熟了加入青菜即可出锅，就可以慢慢享用了。

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番茄沙司的营养价值
番茄沙司是一种比较常见的调味料，但其实它的营养价值也是非常高的。番茄沙司是番茄酱加醋、糖还有盐在色拉油里炒熟调制出的一种口味酸甜的液体。由于番茄沙司的主要原材料是西红柿，所以含有大量的维生素C，在生津止渴、清热解毒等多个方面都是有显著效果的。而且适当食用还有降血压的功效，很适宜高血压患者以及肾脏病人进行食用。而且所含有的番茄红素对人们的心脏也是有好处的，能在一定程度上减少心脏病的发作。
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