糯米酒是经过糯米发酵酿制的酒类，很多人都想知道糯米酒的酒精度数高不高，下面我们一起来了解了解糯米酒有多少度吧!
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【米酒度数一般多少度(糯米酒的酿制方法）】糯米酒有多少度
糯米酒的度数跟工艺有关 。简单点说就是和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快 。米酒水常温下不宜留太久，因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈 。
1、一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度 。
2、如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟，8-13度左右 。
3、发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比较常见 。
喝糯米酒的注意事项
1、忌空腹喝糯米米酒
空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，在饮酒之初，胃液分泌增加，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易对胃造成损伤 。
2、糯米酒不宜与西药同食
米酒是化学性饮料，其成分可能与西药冲突，导致影响药效或使人身体产生不适，故而两者不要同服 。
3、变质的米酒不能喝
变质的米酒中酸性和毒性物质进入人体胃肠道，会对胃肠道黏膜和肌层产生强烈的刺激作用，并能麻痹胃肠道的毛细血管，抑制胃肠道的神经感受器 。使胃肠道运动减弱，食物消化排泄迟缓，新陈代谢功能降低，使人出现腹痛腹胀、恶心呕吐等症状 。
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