玉米养生食谱
膳方小引
简介:为禾本科草本植物玉蜀黍的种子 。
又名:包谷、包米、玉高粱、玉麦 。
性味:味甘、性平 。
说明:健胃和中、利小便;对脾胃不健、饮食减少、小便不利、水肿皆有疗效 。
玉米甜羹
配料:薏苡仁50克,蜂蜜30毫升,玉米50克,赤小豆30克 。
制法:把玉米用冷开水泡发,研成玉米糊,与赤小豆、薏苡仁同入锅中,加水用旺火煮沸,再用小火煮至赤小豆、薏苡仁熟烂,加入蜂蜜、拌匀 。
药用:当点心食用,用量自愿 。
说明:健脾祛湿、养血抗癌;对高血脂症、脂肪肝、习惯性便秘、癌症均有疗效 。
玉翠羹
配料:玉米粉150克,菠菜100克,豆腐100克,精盐、味精、麻油皆适量 。
制法:把菠菜洗净,用沸水烫过后切成小段 。豆腐切小块,拿沸水烫一下,捞起沥干 。把玉米粉用温水调匀,倒入沸水锅煮成糊,下菠菜段、豆腐块、精盐、味精、浇麻油 。
药用:一天分两次食用 。
说明:益气养血、健脾润肠;对单纯性肥胖症、高血压病、习惯性便秘、贫血、脂肪肝、高血脂症等症有疗效 。
【玉米养生食谱】
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