苹果红枣汤是加入苹果和红枣炖煮而成的 。不管是苹果还是红枣 ， 经常食用对身体都很好 。苹果富含维生素 ， 每天一颗苹果 ， 就能远离疾病 ， 这是有道理的 。也足以说明苹果的营养价值的确是很高 。而红枣 ， 对女性而言绝对是个好东西 ， 补血又美容 。但是单吃红枣吃多了容易上火和胀气 。下面 ， 就来教大家做苹果红枣汤 ， 以及分析苹果红枣汤的功效 。
1、红枣又称大枣、干枣、枣子等 。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分 ， 其中维生素C的含量在果品中名列前茅 ， 有“维生素C”之美称 。
2、红枣富含的环磷酸腺苷 ， 是人体能量代谢的必需物质 ， 能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养 ， 对防治心血管疾病有良好的作用 。
3、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效 ， 是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品 。
4、红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效 。
5、红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷 ， 有较强的抑癌、抗过敏作用 。
制作步骤
1. 红枣洗净后用温水浸泡至软 ， 切开去核 。苹果洗净切成小丁
2. 将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中 ， 加水煮15分钟
3. 将鸡蛋打散成蛋液 ， 均匀地淋入锅中 ， 煮成蛋花
4. 待蛋液凝固 ， 倒入酒酿 ， 搅拌匀即可
【苹果红枣汤的功效如何呢】苹果红枣汤中苹果只要洗干净就好了 ， 如果炖完之后有打算把苹果吃掉而不是只喝汤 ， 那最好要削皮 ， 不然会太老 。红枣最好对半切开 ， 然后取出中间的核 ， 这样红枣就不会很燥 。
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