很多人在吃鸡蛋的时候都喜欢在里面加点红枣和枸杞 ， 这个是为什么呢？相信很多人跟我一样 ， 最开始看到的时候都有这样的疑问 ， 这样做肯定是有原因的 ， 先说说我们了解的红枣枸杞 ， 这两种食材在中医上还可以用来当作药物 ， 可见这个红枣枸杞的功效 ， 如果这么好的食物来煮鸡蛋的话 ， 就更好吃了 ， 下面我们来看看这个红枣枸杞鸡蛋汤的功效有哪些 。
原料：
鸡蛋2个 ， 红枣8颗 ， 枸杞子20颗左右 ， 红糖少许
做法：
1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净 ， 备用 。
2. 锅中加适量水 ， 放入鸡蛋和大枣开始煮 。
3. 开锅后 ， 煮10分钟左右 ， 鸡蛋就熟透了 。
4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下 ， 剥去鸡蛋壳 。
5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中 ， 一起煮 。
6. 把红糖倒入锅中 。
7. 枸杞放进去 。
8. 煮5分钟即可 。
〈食用方法〉：吃蛋喝汤 ， 可以每天食用或隔天食用一次 。
【红枣枸杞鸡蛋汤功效有哪些】红枣枸杞鸡蛋就是一种值得大众多吃的保健食品 ， 枸杞的作用和功效是能够滋阴明目补肾健体 ， 常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;又可改善血液循环 ， 提高身体适应力.而且枸杞最为人所乐道的疗效 ， 在其养颜之功 ， 常服有美白皮肤的效果 ， 明目安神 ， 甚至被认为可令人长寿轻身 。
鸡蛋红枣枸杞一起吃有滋阴 ， 补血功效 ， 常用可强身健体 ， 消除疲劳 。枸杞红枣煲鸡蛋枸杞子10-30克 ， 红枣8枚 ， 鸡蛋2个.共煮20-30分钟 ， 蛋熟后去皮 ， 再煮片刻即可.每天或隔天食1次 ， 连服3-4周.功能：补虚劳 ， 益气血 ， 健脾养肝 ， 益脑补肾 ， 久病体虚之健忘者服之尤宜枸杞：有补肾益精 ， 养肝明目 ， 补血安神 ， 生津止咳 ， 增强免疫功能 ， 抗肿瘤和延缓衰老作用降血糖 ， 保肝 ， 抗脂肪肝及降血糖作用.
红枣：有补中益气 ， 养血安神 ， 降低胆固醇 ， 护肝 ， 抗氧化.鸡蛋：含有丰富的蛋白质 ， 是人体不可缺少的.功效：脸色红润 ， 养肝明目.
如果自己按照上述的方法学会了这个红枣枸杞鸡蛋汤的做法之后 ， 那么自己随时做来每天早上的时候当作早餐吃的话 ， 身体会很棒 ， 越吃越健康 ， 这样美味有养生的食物才是人们共同追求的目标 ， 关键是这样的美食吃了之后还不容易长胖 ， 这个也是人们追求这个红枣枸杞鸡蛋汤的原因之一 。
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