夏天到了 ， 豆角也慢慢的开始上季了 ， 在这个豆角上季的季节里 ， 家里烧一盘酸辣豆角肉末还是非常不多的选择的 ， 不但有蔬菜 ， 而且还有肉末 ， 完全能够满足对维生素和蛋白质的需求 。其实酸辣豆角肉末的营养价值不止这些 ， 它还有很多丰富的营养价值 ， 为大家的味蕾带来享受 。
酸辣豆角肉末是一道很下饭的菜 ， 酸辣适口 ， 爽脆滑嫩 ， 麻辣咸甜鲜 ， 香味扑鼻 。其中酸豆角 ， 就是腌制过的豆角 。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等 ， 可以补充机体的招牌营养素 。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能 ， 抑制胆碱酶活性 ， 可帮助消化 ， 增进食欲 。
酸豆角原料好买做法简单 ， 天然绿色 ， 开胃下饭 ， 其味鲜、香、嫩、脆 ， 既可以单独食用 ， 又是上好的炒、煮、烤、炖配菜的菜 。
酸辣豆角肉末含丰富维生素B、C和植物蛋白质 ， 能使人头脑宁静.调理消化系统 ， 消除胸膈胀满 。可防治急性肠胃炎 ， 呕吐腹泻 。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。
酸辣豆角肉末提供了易于消化吸收的优质蛋白质 ， 适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等 ， 可补充机体的招牌营养素 。
【酸辣豆角肉末的营养价值】
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