鳙鱼有什么营养价值呢 鳙鱼怎么做好吃呢
大家在生活中应该都听说过鳙鱼吧 ， 但是你了解鳙鱼吗？今天小编就和和大家一起来了解一下吧 ， 究竟鳙鱼有什么营养价值呢 ， 以及鳙鱼怎么做好吃呢 ， 跟着小编我们一起来学习吧 。
鳙鱼有什么营养价值呢鳙鱼又称胖头鱼 ， 热量为100大卡 ， （100克可食部分） ， 其中含有为蛋白质、少量脂肪及胆固醇、维生素A、维生素E ， 硫黄素、烟酸 ， 以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分 ， 具有不错的营养价值 ， 在鱼类食物中属于低脂肪、低胆固醇的鱼类 ， 高蛋白 ， 并且热量较低 。
鳙鱼怎么做好吃呢1.准备料酒20毫升 ， 水500毫升 ， 豆瓣酱10克 ， 葱姜蒜各10克 ， 油100毫升 ， 盐5克 ， 生抽20克 ， 红糖30克 ， 鳙鱼500克 。
2.将鱼两面改刀 ， 葱姜蒜切片 。
3.将500克鳙鱼用20毫升料酒去腥 。
4.锅中加100毫升油烧热 ， 放入鳙鱼 ， 煎至两面金黄 ， 盛出备用 。
5.将30克红糖 ， 20毫升生抽入锅熬制 ， 加入300毫升水 ， 5克盐 ， 10克豆瓣酱 。葱姜蒜各10克和鳙鱼 ， 小火慢煨20分钟即可 。
吃鳙鱼有什么好处呢鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼 。是淡水鱼的一种 。有“水中清道夫”的雅称 ， 是中国四大家鱼之一 。鳙鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素 ， 特别是其头部的脑髓含量很高 ， 经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老 。
鳙鱼的生长环境是怎么样的呢【鳙鱼有什么营养价值呢 鳙鱼怎么做好吃呢】鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里 。多分布在淡水区域的中上层 。为温水性鱼类 ， 适宜生长的水温为25—30℃ ， 能适应较肥沃的水体环境 。幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长 。主要食物就是水体中的浮游动物 。
推荐阅读
- 挖掘机找平有什么好窍门吗? 我来告诉你
- 六角龙鱼为什么不动
- 揪心的意思 词语揪心什么意思
- 吃鸡游戏情侣网名霸气恩爱2022 吃鸡游戏情侣网名霸气恩爱2022有哪些
- 食指上有什么穴位 右手食指有什么穴位
- 向日葵什么时候开花几点钟 向日葵什么时间开花
- 半挂倒车技巧口诀是什么? 看这里
- 黄瓜加什么敷脸可以美白的呢？
- 烧锅是什么意思 烧锅是啥意思
- lpr利率什么意思