冻虾煮几分钟能熟 冻虾煮多少分钟能熟
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【冻虾煮几分钟能熟 冻虾煮多少分钟能熟】1、冻虾一般煮5-10分钟左右就能熟 。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江、湖中 。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材 。
2、鲜虾放入开水中煮，因为蛋白质受热变性而收缩的缘故，原本伸展的虾开始弯曲 。当活虾弯到90°直角时就已经9成熟可以吃了，这时候的虾肉多汁弹嫩 。如果是冰鲜虾或冻虾，则需要煮到虾身弯曲<90°，这时候口感最好 。
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