鸡蛋是很多人爱吃的 ， 鸡蛋含有的营养元素有很多 ， 儿童经常吃鸡蛋对身体发育帮助较大 ， 而且吃鸡蛋对提高身体免疫力效果非常不错 ， 不过吃鸡蛋一定要适量进行 ， 鸡蛋含有的胆固醇过多 ， 吃太多鸡蛋 ， 会引发身体不适 ， 那笨鸡蛋和普通鸡蛋营养价值一样吗 ， 是很多人不了解的 。
笨鸡蛋和普通鸡蛋营养价值一样吗：
1、笨鸡蛋(或放养鸡蛋)：笨鸡蛋是笨鸡、土鸡、自家放养的鸡下的蛋 ， 是绿色食品 ， 营养价值较高！
2、家鸡蛋：普通家里养的是草鸡 ， 而市面上卖的鸡蛋一般是三黄鸡生的蛋. 草鸡蛋比三黄鸡蛋要小的多.打在汤里 ， 草鸡蛋是黄色的.三黄鸡蛋呈白色的. 鸡蛋的大小也许跟鸡的大小有关系 ， 三黄鸡要比草鸡大一点.
3、白皮鸡蛋：即蛋壳为白色的鸡蛋哈哈 。鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种 。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差 。然而 ， 国内外有关专家对此做了研究之后 ， 已经否定了这种看法 。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下：
①蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右 。
②维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋 。
③脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右 。
④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右 。
除此以外 ， 二者其它营养成分几乎相等 。根据以上比较可以看出 ， 红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同 ， 但差距不大 。所以 ， 给孩子吃鸡蛋时 ， 不过分强调蛋壳的颜色 。
【一般笨鸡蛋和普通鸡蛋营养价值是一样吗】在对笨鸡蛋和普通鸡蛋营养价值一样吗认识后 ， 购买鸡蛋的时候 ， 都是可以根据自身需求进行 ， 不过要注意的是 ， 制作鸡蛋一定要掌握好方法 ， 掌握不好制作鸡蛋方式 ， 会让鸡蛋口感改变的 ， 这点也是要注意的 。
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