金针菜的做法大全家常凉拌干金针菜的做法

文章插图
心有千千结，夜过也，东窗未白凝残月～～金针菜又名黄花菜、忘忧草……
用料

金针菜（干） 50克
香菜随意
小米辣 2个（随意）
盐 2克
生抽 20克
醋 20
糖粉 15克
麻油 20克
芝麻少许

做法步骤
1、金针菜和香菜准备好～香菜用厨房用纸包好放冰箱里可以保存一周左右时间，干了放水里很快恢复新鲜水灵～
2、先温水泡发金针菜，约两个小时左右～
3、泡发好冲洗干净，有时间就打个结，没时间就直接进行下一步焯水，我喜欢打个结，好看，哈哈哈，可能会有发硬的根蒂，掐掉哦～
4、全部打完结了～
5、水开后放入水里煮约4-5分钟，要看食材的质地，自己调节时间长短～
6、香菜洗净切段，焯好水的黄花菜冲洗干净沥干，所有食材准备好～
7、入盐、生抽、醋、糖拌匀，最后放麻油拌匀～
8、有芝麻撒一把，多少随意～
9、成了～
【金针菜的做法大全家常凉拌干金针菜的做法】10、简单明了～