文章插图
1、肉类：如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等 。
【想开火锅食材店从哪里进货 火锅食材店需要进哪些货】2、海鲜：如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等 。和肉一样，火锅里能放的海鲜也是多种多样 。这里的海鲜分为两种：一种是新鲜的海鲜，一种是像鱼丸这样的半成品海鲜 。
3、蔬菜类：如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等 。
如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等 。
4、菌类：香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟 。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了 。
5、豆制品：如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等 。
6、主食：面、粉、饺子之类的 。
推荐阅读
- 煮羊肉汤需要放哪些食材 煮羊肉汤要放什么材料
- 减肥打豆浆都需要哪些食材，减肥时豆浆有几种吃法
- 制作拗九粥需要用到哪些食材，拗九粥的做法食材窍门
- 摆摊摊煎饼需要准备哪些食材 摆摊卖煎饼需要做什么准备
- 艾米果的制作方法和材料 做艾米果需要哪些食材
- 太平面需要哪些食材 太平面的做法
- 凉菜都需要什么食材 做凉菜时需要进哪些食材
- 脆鱼片怎么腌制方法 火锅脆鱼片怎么腌制最好吃
- 做肠粉需要哪些设备及食材 做肠粉都需要什么设备
- 炸串需要什么食材 自制炸串需要哪些食材