冬季是一个养生进补的好季节 ， 同时因为天气寒冷所以冬季的饮食重点是暖胃御寒 。最近特别爱吃虾仁 ， 口感软糯Q弹 ， 深受家人的喜爱 。虾仁用清水洗净虾体 ， 去掉虾头、虾尾和虾壳 。剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。
虾仁菜肴因为清淡爽口 ， 易于消化 ， 老幼皆宜 ， 冬季可不要错过哦！虾仁做法多样 ， 今天给大家分享三种 ， 喜欢的朋友可以收藏在家做做看！
虾仁滑蛋
文章插图
--食材--
虾仁 150g、鸡蛋 3个
油35g、盐3g、香葱适量
--做法--
1.虾仁可以用鲜的也可以用冰鲜的 。我用的冰鲜的 ， 解冻洗净 。
2.加入料酒 ， 一克盐抓匀腌制五分钟 。身体的健康来源于平衡营养 ， 平衡营养来自日常平衡的膳食~用金龙油调合油保证健康膳食！
3.鸡蛋打入碗中 ， 打散 ， 加一点温水 ， 这样炒出的蛋更嫩 。
4.锅烧热 ， 铁锅一定要炒热 ， 热锅冷油 ， 这样炒出的东西才不粘 。倒入10克的金龙鱼黄金比例调合油加热 。
5.倒入虾仁炒煸炒片刻断生 。
6.把虾仁倒入蛋液中 ， 加剩下的2克盐搅匀 。
7.锅最好刷一下刷干净 ， 这样炒出的蛋才漂亮不黑 ， 因为刚才炒过虾仁会有些杂质 。油开后倒入鸡蛋急火快炒定型出锅 。
8.撒上香葱即可食用 。
虾仁香葱抱蛋
--食材--
鲜虾 250g、鸡蛋 4个
油适量、盐适量、香葱适量
--做法--
1.鸡蛋四个虾仁 。
2.鲜虾去壳去头尾 ， 去除纱线 ， 待用 。
3.葱切粒 。
4.鸡蛋打散 。
5.下适量的盐调味 ， 并搅拌均匀 。
6.锅内下适量的油 ， 加热 。
7.倒入虾仁煎到熟 。
8.将煎好的虾仁加入到蛋液中 。
9.加入葱粒 。
10.平底锅加少量的油 ， 加热 。
11.倒入打好的蛋液 。
12.煎至两面金黄即可 。
【好吃到哭的3种虾仁做法 家常虾仁的做法窍门】13.美味袭来 。
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