喜欢喝汤的朋友可以尝试下芙蓉汤哦 ， 此菜荤素搭配 ， 营养丰富 ， 是很不错的一道美味汤 ， 相比形形色色的家常煲汤做法 ， 做芙蓉汤其实是非常简单的 ， 而且做起来时间比较短 ， 经济实惠又美味 ， 实在是家庭可以推荐的一道美味 ， 不妨自己在家多尝试做给孩子和老人吃 ， 是非常营养、养身的一道美味！为大家介绍下芙蓉汤的做法吧 。
主料：
大虾仁300克、草菇150克、胡萝卜半根、葱2根 。
调料：
蛋白半个、盐半茶匙、胡椒粉少许、淀粉1茶匙、酒半大匙、盐半茶匙、清水4大匙、胡椒粉少许、湿淀粉半大匙 。
【营养芙蓉汤的做法】做法：
1、大虾仁挑净泥肠 ， 由背部剖开 ， 洗净后拭干 ， 拌入调料腌10分钟；
2、草菇用开水加盐少许汆烫后捞出 ， 冲凉；胡萝卜去皮 ， 先煮熟再切花片；葱切小段；
3、先将两碗油烧至七成熟 ， 放入虾仁过油 ， 弯曲变红时捞出 ， 余油倒出；
4、另用2大匙油炒葱段、胡萝卜片和草菇 ， 然后将虾仁回锅 ， 加入调料 。
根据中医学来说 ， 这道菜中 ， 草菇是—种高蛋白质、低热量的营养食品 ， 还能够降低胆固醇含量、护肝健胃、增强人体免疫力；虾仁呢 ， 富蛋白质、易消化 。有了这两样食材 ， 相信这样一道芙蓉汤更是老人、孩子和压力较大的年青奋斗者们最好的营养选择 ， 为家庭添健康、添活力 ， 还是自己都是一试吧 ， 看着做法 ， 是不是很有兴趣一试啊！
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