蜂蜜会发酵后能吃吗
蜂蜜变质主要体现在蜂蜜发酵，有酒精的气味以及酸味，产生大的泡泡，出现胀瓶现象 。
蜂蜜严重发酵
因为蜂蜜会吸收水分，浓度变稀；而还没有成熟的蜂蜜里面有大量的水分 。含水量在21%以上，即有利于酵母菌的生长繁殖 。若蜜中含水量超过33%，酵母菌的活动则更频繁 。
如果酵母菌在蜜中大量繁殖，就会将蜜中糖分分成酒精和二氧化碳，这就是蜂蜜的发酵 。
【蜂蜜会发酵后能吃吗】不成熟的水蜜最容易发酵；保存不好，盖子没盖紧、粘到生水的蜂蜜也容易发酵 。长期放置在高温中的蜂蜜也容易发酵 。
所以有时候蜂蜜变质是蜂蜜本身的质量问题，而有时候则是你保存不好的问题 。如果蜂蜜发酵得并不严重，那么只要将蜂蜜隔水加热到60℃以上，持续半小时，杀菌完毕，可以继续食用 。
推荐阅读
- 什么情况银行卡会被冻结
- 猫为什么会得狂犬病
- 关于社会调查的问题
- 蜜糖怎么保存最好
- 给狗狗吃什么毛会漂亮
- 如何查询注册会计师非职业会员
- 广交会的发展历程
- 社会保险包括哪些保险
- 抹胸怎么穿 怎么穿不会掉
- 花露水加热会爆炸吗