茶树菇炒肉片的家常做法 茶树菇炒肉片的烹饪方法
文章插图
1、主料：瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个 。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙 。
2、瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制 。茶树菇切段备用 。蒜切成蒜茸 。
【茶树菇炒肉片的家常做法 茶树菇炒肉片的烹饪方法】3、热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒 。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香 。
4、炒好的肉片盛碟 。然后重新加少许油起锅 。
5、炒茶树菇，炒时加适量盐 。炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内 。
6、茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒带出更多的鲜香味 。
推荐阅读
- 平菇炒肉的家常做法，平菇炒肉怎么做才好吃？
- 葱爆羊肉片的家常做法 如何做葱爆羊肉片
- 胎羊羔怎么做好吃
- 干白菜肉片怎样做好吃又简单，小白菜肉片的做法大全
- 酸菜猪肉片怎么做好吃 酸菜肉片怎么做好吃又简单
- 羊羔怎么做
- 香菇炒牛肉怎么做好吃 制作香菇炒牛肉的方法
- 海鲜蘑菇怎么做好吃 怎么做海鲜菇炒肉
- 茶树菇的功效与作用
- 香菇炒青菜怎么炒 如何做香菇炒青菜