春笋跟雪菜怎么炒
用料：雪里蕻150克、春笋3根、油20克、高汤1/2碗、水淀粉3勺 。
1、春笋去皮洗净，根部多切掉一点，口感会嫩一点 。
2、把笋对半剖开，斜滚刀切片备用 。
3、放入开水中焯水30秒 。
【春笋跟雪菜怎么炒】4、雪菜洗净后切成粒，将其放水里浸泡，去掉部分咸味沥干备用 。
5、起油锅，热锅热油把雪菜煸香备用 。
6、另起油锅，放春笋翻炒 。
7、放入雪菜、盐、高汤调味 。
8、用水淀粉勾一个薄芡，大火收汁即可 。
推荐阅读
- 胡椒炒韭菜怎么炒
- 小油菜怎么炒好吃 如何做炒小油菜好吃
- 川菜木耳炒肉怎么做
- 川菜炒鸭胗怎么做好吃
- 胡萝卜炒芹菜怎么做好吃又营养价值
- 圆白菜怎么炒 如何做炒圆白菜
- 胡萝卜火腿小菜怎么炒
- 生菜怎么炒不会变黑 生菜炒不会变黑的方法
- 蕨菜的功效与作用
- 怎么炒菜好吃出味 如何炒菜好吃出味