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1、【西红柿煨面】 。材料：西红柿1/2个 ， 磨茹1朵 ， 小菠菜4棵 ， 高汤1碗 ， 宝宝面、盐适量 。西红柿洗净后放在沸水里泡几分钟 ， 捞出沥干水分后去皮切小块；磨菇洗净后切小片；菠菜洗净后 ， 沥干水分待用 。锅烧热加油 ， 放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水 ， 加高汤、少量盐烧开 ， 放入宝宝面以大火煮开 ， 然后改小火煨至面烂 。加入菠菜 ， 继续煮3分钟 ， 然后关火 ， 焖2分钟即可 。
2、【豌豆炒雪菜】 。材料：豌豆50克 ， 雪菜80克 ， 姜末、盐、花生油、香油各适量 。将雪菜洗净后切碎；豌豆洗净后 ， 放入热水中灼烫后待用 。用花生油起油锅 ， 放入姜末爆香 ， 然后加入豌豆炒熟 ， 再倒入雪菜煸炒 ， 最后加盐、淋上适量香油即可 。
【儿童营养食谱一周搭配表 儿童营养食谱】3、【黄瓜酿肉】 。材料：黄瓜2根 ， 五花肉200克 ， 鸡蛋1个 ， 香菇6朵 ， 虾皮5克 ， 花生油15毫升 ， 食盐、淀粉、葱花各适量 。黄瓜洗净 ， 刮去外皮 ， 切成若干个厚的小圈 ， 将中间掏空；香菇洗净切碎；虾皮用清水泡一下 ， 沥干后切成碎末 。猪肉洗净后剁成泥 ， 加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋 ， 搅拌均匀后略腌至入味 。将调好的肉馅酿入黄瓜圈中 ， 装盘 ， 撒上葱花 ， 淋上烧热的花生油 ， 放入笼内蒸熟即可 。
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