番茄炒蛋要放糖吗 番茄炒蛋要放糖怎么放
文章插图
1、西红柿炒蛋可以放糖可以不放糖 ， 通常依据个人口味而定 。
2、西红柿炒蛋加糖版的材料：西红柿2个 ， 鸡蛋3个 ， 配料：植物油 ， 盐 ， 白糖 。
【番茄炒蛋要放糖吗 番茄炒蛋要放糖怎么放】3、制作过程：西红柿切成块 ， 鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出 来更蓬松) ， 打匀 ， 怕味重的就不放盐 。锅内放入适量的油 ， 要多放点 ， 因为鸡蛋比较费油 ， 油要热一点 ， 看着 油冒烟为好 ， 后把鸡蛋液倒入锅中 ， 用筷 子迅速打散 ， 直到鸡蛋凝固 ， 这样鸡蛋层次会比较丰富 ， 方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来 。锅内放入适量的油 ， 相把切好的西红柿放入锅内 ， 加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐 ， 由于西红柿里面含有大量的水分 ， 会有水份析出 ， 等到西红柿的水没完全出来的时候 ， 这个时候把炒好的鸡蛋放进去 ， 翻炒几下 ， 收汁 ， 出锅 。
推荐阅读
- 桃胶一定要泡12小时以上吗 泡发桃胶需要12小时以上吗
- 花胶不泡发可以煲汤吗 使用花胶煲汤需要泡发吗
- 七雄争霸器械宝石，七雄器械要上什么宝石
- 粽子叶用前需要泡吗 自己制作粽子需要提前泡叶子吗
- 苏伊士运河交通地位有何重要意义
- 红烧排骨一定要焯水吗 做红烧排骨用不用焯水
- 猫和狗一起养需要注意什么 猫和狗一起养要怎么喂
- 无花果盆栽需要多大的盆
- 实地调研要关注哪几个要素
- 大闸蟹水煮要放盐吗 大闸蟹水煮要不要放盐