桃胶一定要泡12小时以上吗 泡发桃胶需要12小时以上吗


桃胶一定要泡12小时以上吗 泡发桃胶需要12小时以上吗

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1、桃胶不一定要泡12小时 。
【桃胶一定要泡12小时以上吗 泡发桃胶需要12小时以上吗】2、桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂 , 颜色为浅红色、黄色透明等 , 呈结晶石状 , 主要组成为半乳糖、鼠李糖等 , 有较强的水溶性 , 一般来说 , 桃胶要用清水浸泡10个小时左右 , 但桃胶并不是泡得越久越好 , 因为桃胶发的过大 , 可能会降低口感 , 只需泡到没有硬心即可 。

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